白菜甲醛保鲜事件曝光权威媒体早已知情却未引重视

2026-08-23

ued官网为您梳理事件始末：

甲醛浸泡白菜保鲜的行业潜规则近日因自媒体曝光再度引发热议。据张家口现场查获的10余桶甲醛证实，博主"齐哥"的爆料内容属实。然而这并非首次披露，中国食品报早在2021年就曾报道过类似事件。

该报道不仅承认甲醛白菜普遍存在，还解释称菜贩常在运输前用甲醛水处理菜根或外层叶片以防萎蔫。报道中更给出识别技巧：观察叶片是否异常新鲜、菜心是否腐烂，理由是甲醛可能在运输过程中挥发。

公众对这种"科普"显然难以接受。此次事件迅速发酵，暴露出更深层问题：使用致癌物甲醛保鲜食品究竟是否符合规定？运输从业者是否将这种违规操作视为行业常态？相关资料显示，类似做法可追溯至2012年，十四年间甲醛保鲜可能已成行业潜规则。

此次事件凸显出权威媒体在食品安全监督方面的缺位。公众期待像中国食品报这样的专业媒体能切实履行职责，为食品安全筑起真正的防护网。

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